studenckie walentynki

saint83, czw., 02/10/2011 - 14:25
2.363635
Twoja ocena: Nic Średnia: 2.4 (11 głosów)
Śniadanie
Składniki śniadanie: 

JAJECZNICA
200 g kiełbasy
6 jajek
pomidor
1 cebula
szczypiorek
olej
sól
pieprz

Sposób przyrządzania śniadania: 

Kiełbasę usmażyć z cebulą w naczyniu przygotowanym zgodnie z instrukcją o smażeniu. Dodać obranego i pokrojonego w kostkę pomidora. Odzielone białka od żółtek połączyć z kiełbasą, cebulą i pomidorem, przyprawić do smaku. Po 2 minutach smażenia zdjąć z ognia, zalać żółtkami, posypać szczypiorkiem drobno posiekanym i zamieszać.

Obiad
Składniki obiad: 

ZUPA SZCZAWIOWA
1 litr bulionu z kostki
marchew
pietruszka
mały przecier szczawiowy
koperek
sól
pieprz

Sposób przyrządzania obiadu: 

Do naczynia wlać bulion, posiekaną marchew i piertruszkę. Gotować 5 - 10 minut. Tak przygotowany bulion zalać przecierem szczawiowym. Przyprawić do smaku i obsypać drobno posiekanym koperkiem. Podawać z ryżem lub makaronem.

Kolacja
Składniki kolacja: 

KURCZAK W ŚMIETANIE
1 kurczak lub 4 udka (ok. 1 kg)
6 łyżek oleju
1 mała śmietana
2 łyżki musztardy
sól
pieprz
sok z połowy cytryny

Sposób przyrządzania kolacji: 

Oczyszczonego i dokładnie umytego kurczaka obrumieniamy przez 5 minut dokladnie z każdej strony na patelni. Zmniejszamy ogień i jeszcze raz przesmażamy z obu stron przez 15 minut. Teraz w przypadku calego kurczaka, chłodzimy i porcjujemy. Smietanę, musztardę i sok z cytryny dokladnie mieszamy. Sosem polewamy kurczaka, a naczynie z kurczakiem wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 15-20 minut.

Użyte przyprawy Kotanyi
Konkurs: 
Menu dnia