Szybko i smacznie

rosik93, ndz., 02/13/2011 - 23:20
4
Twoja ocena: Nic Średnia: 4 (11 głosów)
Śniadanie
Szybko i smacznie
Składniki śniadanie: 

Sałatka z kurczakiem i słonecznikiem

4 nogi z kurczaka wędzone,
4 marchewki
1 seler mała
2 pietruszki
1 por
kukurydza konserwowa
groszek konserwowy
4 jaja
majonez,
sól
pieprz
pestki słonecznika

Sposób przyrządzania śniadania: 

Mięso z kurczaka obrać od kości, pokroić drobno.Wszystkie warzywa ugotować w łupinie.Ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.Wszystko wymieszać.Por drobno posiekać.Dodać kukurydzę oraz groszek.Jajka ugotować,pokroić dodać do sałatki.Ogórki zetrzeć na tarce. Dodać pestki słonecznika.Na koniec dodać majonez oraz musztardę. Wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku.

Obiad
Szybko i smacznie
Składniki obiad: 

Strudel z mięsem

600g mięsa mielonego
2 opak. ciasta francuskiego
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
1 jajko
1 białko
papryka ostra
sól,pieprz

Sposób przyrządzania obiadu: 

Cebulę obrać, podsmażyć na oleju na złoty kolor..Dodać mięso mielone.Smażyć przez ok 10 min.Dodać paprykę ostrą, sól, pieprz.Odstawić do ostygnięcia.Następnie dodaj 1 jajko do zimnego mięsa.
Ciasto francuskie rozwiń, równomiernie rozłóż na nim wystudzone mięso, zwiń.
Strudle wyłóż na blaszkę wyłożoną pergaminem. Posmaruj roztrzepanym białkiem.
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni.Piecz ok. 30 min.

Kolacja
Szybko i smacznie
Składniki kolacja: 

Kebab w cieście francuskim

700 g piersi z kurczaka
opak. ciasta francuskiego
przyprawa do kebabu
olej
mleko
Sos czosnkowy:
2 ząbki czosnku
200g jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
pęczek koperku
sól
Surówka:
mała kapusta pekińska
2 pomidory
mały słoik ogórków kiszonych
kukurydza konserwowa
pieprz, sól

Sposób przyrządzania kolacji: 

Mięso oczyścić, osuszyć, pokroić w drobną kostkę, wymieszać z przyprawą do kekabu. Podsmażyć na oleju na złoty kolor. Z ciasta francuskiego wykrawać kwadraty 6x6 cm. Ostudzone mięso nakładać na środek ciasta francuskiego i składać w trójkąty. Układać na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia, następnie posmarować trójkąty mlekiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 200 stopni przez ok 20 min.
Czosnek obrać, wycisnąć przez praskę, dodać jogurt oraz majonez, wymieszać. Koperek umyć, posiekać. Dodać do sosu. Przyprawić solą.
Kapustę poszatkować, pomidory i ogórki pokroić w drobną kostkę. Wszystko wymieszać, dodać kukurydzę i przyprawić solą i pieprzem.

Użyte przyprawy Kotanyi
Konkurs: 
Menu dnia